Istituto Sacra Famiglia

Riflessione del giorno

"...Vi ho detto fin da principio che l’agraria dev’essere altro argomento delle vostre istruzioni e dei vostri trattenimenti serali. L’agraria, è parte essenzialissima dell’educazione delle vostre Figlie, loro lavoro ed occupazione speciale e particolare; in conseguenza sia vostro studio e vostra premura istruirle praticamente e teoricamente, acciò le medesime quando lavorano, conoscano il motivo della tale e tal altra operazione che eseguiscono in campagna, le regole di coltivazione, le diversità dei terreni e le qualità delle terre, la maniera di conoscerle, ecc.; onde poter poi adattare alle terre i prodotti ed introdurne di migliori, più grandi e durevoli con minore spesa e fatica."