"L’orticoltrice ha per ufficio la cura dell’orto della Casa. Essa deve essere ben istruita e pratica in simile materia acciò sappia ben coltivare il terreno secondo le migliori norme d’orticoltura. Badi di trar profitto da ogni pezzo di terreno e non ne lasci un solo palmo incolto. Tenga perfettamente pulite le aiuole dalle erbe nocive e i viottoli dell’orto. Rimetta e semini secondo le stagioni, mano mano che raccoglie, acciò non manchino mai, secondo i tempi, gli erbaggi, i legumi ed i frutti occorrenti alla Casa..."
Il Primo Paese in cui è presente la nostra Associazione è il Congo, un luogo tanto ricco di materie prime quanto povero perché schiavo del commercio illegale. Qui le nostre suore e i volontari donano quotidianmente pasti, medicin...
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